Die Stadt Leipzig und das Projekt Neue Wege laden heute und morgen, am 19. August und am 20. August 2025, Caterer und Logistiker aus Leipzig und der Region zur „Köchesafari“ in das Leipziger Umland. Stilecht wird im Oldtimer die Ernährungslandschaft um Leipzig bereist, um in verschiedenen Betrieben die Nahrungsproduktion direkt vor Ort zu erleben und mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ins Gespräch zu kommen. Auf diese Weise wird auch eine persönliche Beziehung zu den regionalen Zutaten aufgebaut, welche 2025 in das „Wertvolle Aktionsgericht“ einfließen.